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DIETAS
<dietas@di-mare.com>
Dieta de los tres días
Dieta creada por el Miami Heart Institute
Primer día |
Segundo día |
Tercer día |
Desayuno
- Café negro
- Media grapefruit
- Una tostada
- Dos cucharaditas de mantequilla de maní
|
Desayuno
- Un huevo duro
- Medio banano
- Café negro o té
|
Desayuno
- Cinco cuadritos de galleta de soda
- Una taza de queso cheddar
- Una manzana pequeña
- Café o té
|
Almuerzo
- Media taza de atún
- Una tostada
- Café o té
|
Almuerzo
- Una taza de queso cottage
- Cinco cuadritos de galleta de soda
|
Almuerzo
- Un huevo duro
- Una tostada
|
Comida
- Dos tajadas de cualquier carne (3 onzas)
- Una taza de vainicas
- Una taza de remolacha
- Una manzana pequeña
|
Comida
- Dos salchichas
- Una taza de brócoli
- Media taza de zanahoria
- Medio banano
|
Comida
- Una taza de atún
- Una taza de remolacha
- Una taza de coliflor
- Medio melón pequeño o su peso en papaya
|
Primer día |
Segundo día |
Tercer día |
Datos importantes:
- Se deben tomar 8 vasos de agua al día (2 litros).
- Esta dieta trabaja por la química de los alimentos.
- No se debe variar ni sustituir ninguno de los alimentos.
- Esta dieta debe hacerse 3 días seguidos cada vez.
- En 3 días perderá 10 libras.
- Después de estos 3 días coma normalmente,
sin excederse.
- Después de 4 días de dieta normal puede repetir
nuevamente la secuencia.
- Puede perder hasta 40 libras en un mes si la sigue
exactamente.
- El doctor Varela enfatizó en que entre comidas no se
debe tomar nada más que agua.
(¡Nada de cafecitos ni de coca diet!)
- Por experiencia sé que no es tan dura como parece.
MENU DE VIDA
Copiado de La Nación, en abril o mayo de 1994
Para un hombre de 50 años de edad, de 1,70m. de estatura,
80 kilos de peso, moderadamente activo, diabético,
hipertenso y con colesterol elevado.
Se le quiere hacer bajar 1 kilo por semana, aproximadamente.
Sus requerimientos calóricos al día son de 2.600
calorías. Se le calcula una dieta de 1.600
calorías, con la siguiente distribución:
- 60 % de carbohidratos
- 15% de proteínas
- 25% de grasas
Ejemplo de menú:
- Desayuno:
- Una taza de té negro con sacarina o aspartame
- Una rebanada de pan cuadrado integral.
- Margarina liviana 60 % de grasa (una cucharadita como
máximo)
- Una onza de queso blanco
- Media mañana:
- Dos rebanadas de fruta o dos cítricos.
- Almuerzo:
- Una taza de arroz blanco
- Un muslo de pollo cocinado sin piel y con muy poco aceite
- Bróculo y zanahoria hervidos o cocinados al vapor,
cubiertos con una cta. de margarina liviana 60 % grasa
- Una taza de remolacha picada con culantro
- Una taza de repollo
- Dos cucharaditas de aceite de oliva
- Vinagre al gusto
- Un vaso de leche descremada
- Tarde:
- Una taza de té negro (edulcorante: sacarina o
aspartame)
- Cena:
- Una taza de sopa de vegetales
- Una taza de arroz blanco
- Una rebanada de fruta
- Refresco natural sin azúcar
- Al acostarse:
- Un yogurt bajo en calorías
Dra. DINA RALT - israelita -
su teoría sobre la gordura
(copiado de La Nación, en Abril/94)
La obesidad no es consecuencia de la ingestión exagerada de
alimentos y está íntimamente relacionada con el
"ritmo" y la "energía" que necesita
cada organismo, según la investigadora israelí Dina
Ralt.
De acuerdo con su teoría, los gordos suelen sufrir una
falta continua de enegía y toman alimentos porque el ritmo
de su cuerpo es bajo, es decir, "los obesos comen porque son
gordos", no al revés.
Según la investigadora, decirle a un obeso que no coma es
como pedirle que deje de respirar y agrega que "la cantidad
de alimentos que ingerimos no está al alcance de nuestro
control. Es el organismo, y no nosotros, el que determina
cuánto necesita para funcionar".
RALT compara al organismo humano con una locomotora que utiliza la
energía que le proporcionan los alimentos para mover
"las ruedas del cuerpo" y agrega que, si éstas
giran con rapidez, el cuerpo "tiene la sensación de
que funciona como corresponde y pone en acción el mecanismo
que frena la ingestión de alimentos".
"Cuando las ruedas giran lentamente, el hombre se siente por
lo general hambriento o cansado y recibe orden del mecanismo de
control de ingerir alimentos", explica.
Para la especialista "todo ser humano percibe con frecuencia
ese ritmo lento, algo que corrige por medio de la comida y el
descanso", pero entre los gordos esa lentitud persiste
después de comer y reposar.
Los gordos son más propensos a las enfermedades que
aquellos con un alto ritmo interior y a menudo no se sienten con
fuerzas para hacer nada, comenta RALT.
El bajo ritmo corporal entre los gordos, que generalmente odian
moverse y "encender el cuerpo", tampoco les permite
gastar la poca energía que tienen en correr o en la
práctica de deportes, agregó.
Movimiento es caminar, bailar o practicar deportes. Lo más
importante para quienes desean controlar su "locomotora"
interior y afrontar el problema de la obesidad, cree RALT, es
"no ocuparse de los alimentos sino del movimiento".
RECOMENDACIONES DEL DR. RICARDO CASTRO DOMINGUEZ PARA BAJAR DE PESO
su teoría sobre la gordura
- NO HAGA DIETAS FUERTES
- El exceso de peso significa exceso de grasa en su cuerpo.
Una dieta muy baja en calorías hace que usted pierda
grasa, pero también pierde músculo, hueso,
líquidos, electrolitos, vitaminas, minerales, que son
indispensables para su salud. Además lo hace sentirse
mareado, fatigado, débil o malhumorado.
El cuerpo se adapta muy rápidamente a la poca ingesta
y baja el metabolismo, por esto se aumenta tan
rápidamente de peso después de quebrar la
dieta. Este fenómeno de rebote se mantiene por varios
meses y cuando se vuelve a ganar el peso perdido, este peso
es solamente grasa, lo que hace aumentar su porcentaje de
grasa cada vez que esto se repite. El estar perdiendo y
ganando peso es peor que estar gordo.
- EN VEZ DE INICIAR UNA DIETA FUERTE CAMBIE SUS HABITOS
DE ALIMENTACION
- Haga una dieta balanceada.
- COMA MENOS GRASA
- La grasa tiene más del doble de calorías que el
azúcar y pasa directo, sin modificarse, a los
depósitos de reserva. Es transportada por el
colesterol y los triglicéridos y se deposita
también en sus arterias.
- GRASA ES LO SIGUIENTE
- Derivados de la leche: mantequilla, natilla, crema dulce,
helados - excepto: leche descremada y quesos sin grasa
(blancos).
- Embutidos: chorizo, salchichas, mortadelas, paté,
salami, jamón, etc.
- Yema de huevo: una yema tiene el máximo de colesterol
que uno puede comerse en un día. Coma máximo
tres huevos por semana.
- Carnes con grasa: cerdo, chicharrones, pellejo de pollo.
Coma pollo, pescado, atún, pavo, ternera o carnes
magras.
- Fritangas: alimentos fritos en manteca, mantequilla o aceite.
Casi todo lo que se compra en la calle: empanadas, pizza,
papas fritas, hamburguesas, perros, tacos, churros, etc.
- Salsas o aderezos: todas tienen crema dulce, aceite,
mayonesa, huevo, etc.
- Postres: todos tienen mantequilla, margarina, crema, helados,
chocolate, leche condensada o evaporada, etc.
- COMA MENOS AZUCAR
- El azúcar es un carbohidrato simple, es metabolizado
rápida y fácilmente, son calorías que
cuentan y no tienen ningún valor nutritivo.
- AZUCAR ES LO SIGUIENTE
- Dulces, chocolates, confites, refrescos con azúcar,
jaleas, mermeladas, miel, etc.
- ALCOHOL ES IGUAL QUE AZUCAR
- Tampoco el alcohol tiene valor nutritivo. Calcule 100
calorías por cada trago.
- COMA MAS CARBOHIDRATOS COMPLEJOS
- Frutas, vegetales, cereales de grano entero, pan integral,
pasta, yuca, papa, maíz, arroz, frijoles,
plátano, popcorn, etc. Tienen más vitaminas,
minerales, fibra, y mucho menos calorías que la grasa.
Además, cuesta más engordarse con estos, ya que
primero tienen que convertirse en grasa para depositarse y
esto requiere energía y se pierde el 70% en el
proceso.
- COMA MAS ALIMENTOS CON FIBRA
- Frutas frescas, ensaladas, pan integral, cereales con fibra,
avena integral, afrecho, frijoles, semillas, etc. La fibra
es indispensable para el buen funcionamiento de su intestino,
no es es absorbible, previene el estreñimiento, el
cáncer de colon, y ayuda a bajar el colesterol.
- TOME MUCHA AGUA
- 6 a 8 vasos al día, le mantendrá hidratado y le
limpiará su tracto urinario. El agua no engorda.
- COMA DESPACIO
- Disfrute de la comida, se necesitan 20 minutos para que
desaparezca la sensación de hambre.
- NO COMA ENTRE COMIDAS
- Pero no deje pasar más de 6 horas sin comer.
Sírvase sólo lo que va a comer y:
¡NO REPITA!.
Escriba todo lo que se come en una semana, con todo detalle,
ponga la hora, las cantidades, el lugar, su estado de
ánimo. Así se dará cuenta de sus malos
hábitos de alimentación.
Pésese diariamente al levantarse y lleve un
gráfico, recuerde que variaciones diarias son por
líquido.
Lleve plan nutricional, asesórese con una
nutricionista para que le haga una dieta de 500
calorías menos al día de lo que consume, esto
le permitirá bajar una libra de peso cada 7
días. A esto el organismo no se adapta y este peso no
se vuelve a ganar fácilmente.
- HAGA EJERCICIO TODOS LOS DIAS
- Con esto consume de 300 a 400 calorías más por
día, lo que le acelerará el metabolismo y puede
comer más. Con el ejercicio no sólo mantiene
sino aumenta su masa muscular y le hace "quemar" la
grasa. El ejercicio, además, le mejora su
condición cardiovascular, su capacidad pulmonar, su
aspecto, su auto-estima, le hace liberar tensiones, le
distrae de sus ocupaciones diarias. Sin ejercicio no
logrará mantener la rebaja de peso.
HASTA AQUI LAS RECOMENDACIONES DE CASTRO DOMINGUEZ, EL SE
MANTIENE MUY DELGADO Y MUY "FIT". ¡POR ALGO
SERA!
LOS GORDOS PROFESIONALES
(Tomado de COSMOPOLITAN año 21, No.11)
Los gordos luchadores de "sumo" comen lo mismo que
cualquier otro japonés: arroz, vegetales, pescado y muy
poca grasa... Según ellos, no es lo que uno come lo que lo
hace ganar peso, sino cómo y cuándo come, y lo que
hace antes y después de comer. En términos de los
investigadores, esto se conoce como patrones de
alimentación. Y parece que funcionan. Los
"sumos" son hombres gruesos, tan gruesos que se pesan en
las balanzas comerciales para pesar la carne de res. Tienen
rollos de masa y pliegues donde la mayoría de la gente no
tiene nada: en las axilas, en la mitad de los muslos, encima del
ombligo...
"Sumo" es un tipo de lucha que consiste en tumbar a la
lona al contrario o hacerlo salir de la lona. El deporte es parte
lucha y parte empujar al otro, y exige luchadores corpulentos.
Una de las superestrellas de "sumo" japonés es
Konishiki; tiene 29 años y pesa 264 kilos (580 libras).
Desde 1982 a la fecha, Konishiki ha aumentado de 159 kilos (350
libras a 264 kilos, 580 libras). ¿Cómo es posible que
practicando cinco horas diarias, siete días a la semana,
con una dieta baja en grasa, aumentara de peso en esa forma?
¿Pueden los patrones de alimentación hacer tanta
diferencia? (Lo que sigue, una afirmación cuestionable, es
el tema fundamental de este artículo, pero parece tener sus
puntitos de razón) Lo cierto es que, cualquiera que sea la
pauta de estos hombres, hay que hacer todo lo contrario para bajar
de peso.
El régimen "sumo": Los luchadores se
reúnen a comer sentados en el suelo alrededor de un
"wok", en el que cocinan pescado y tallos de vegetales
fibrosos, el guiso tradicional de los sumos. Además del
guiso, generalmente hay pescado crudo, vegetales aliñados y
"tamago", que es una tortilla dulce. Los días de
competencia ayunan hasta la noche, cuando comen una cena
abundante.
Los luchadores de "sumo" son "tragones". Los
investigadores definen a los "tragones" como personas que ingieren
todos alimentos de un día en una o dos comidas abundantes.
En cambio, las personas que "pican", se alimentan con
pequeñas porciones de cuatro a seis veces al día.
Suponiendo que ingirieran el mismo número de
calorías, los "tragones" subirían más peso.
(Experimentos con ratas y con humanos lo han demostrado).
Esto se debe a que si uno se salta dos comidas, el organismo
reacciona como si uno estuviera muriéndose de hambre y hace
bajar el metabolismo para quemar menos calorías y conservar
energías. (En el centro de estudios sobre nutrición
de la universidad George Washington, en Estados Unidos, se
experimentó con personas que se saltan las comidas,
midiéndoles el metabolismo en sus horas de descanso y se
probó que comienzan el día quemando menos
calorías).
Según Konishiki, los luchadores de "sumo" no
desayunan nunca para evitar vomitar durante las prácticas
de la mañana. Cualquiera que sea la razón, pasan
unas dieciséis horas sin comer, desde la cena de un
día hasta el almuerzo del día siguiente. Aunque
normalmente el ejercicio acelera el metabolismo, en este caso
puede suceder lo contrario. "El metabolismo baja
notablemente cuando la persona hace mucho ejercicio y come poco",
dice C. Wayne Callaway, científico que participó en
la investigación, y agrega: "tu cuerpo piensa que, no
sólo no lo estás alimentando, sino que lo
estás dejando exhausto".
Para probar su teoría, Callaway experimentó con un
grupo de personas que subieron veintiocho escalones con el
estómago vacío. Veinte minutos después, su
metabolismo estaba más bajo que antes de empezar. Para
comprobar si la diferencia realmente afectaría el peso, se
hizo otra prueba con una dieta baja en calorías. Una mitad
de los sujetos hizo ejercicios y la otra no. A las cuatro
semanas, el ejercicio no había significado ninguna
diferencia, pues el grupo que hizo ejercicios no había
perdido más peso que el que no los hizo.
Lo que sucede cuando uno hace ejercicios con el estómago
vacío y luego come, es que el organismo acumula gran parte
de la comida en forma de grasa, con la intervención de la
insulina, que es una hormona reguladora de la energía. El
principal efecto de la insulina es transferir nutrientes del
torrente sanguíneo a las partes funcionales del cuerpo. A
medida que el sistema digestivo abastece a la sangre de la glucosa
rica en energía, la insulina la descarga surtiendo las
reservas de glucógeno en el hígado y los
músculos. La energía restante se aloja en las
células de grasa. Mientras más abundante sea la
comida y más rápidamente uno la ingiera, mayor y
más rápido será el flujo de insulina, y mayor
la posibilidad de que al menos parte de los alimentos se convierta
en grasa (este proceso se conoce como "ilipogénesis").
Además, los que se hacen el hábito de comer mucho
con poca frecuencia, son especialmente lipogénicos en su
respuesta a la comida. Como si anticipara épocas de ayuno,
el organismo almacena mayor reserva de grasa que si recibiera
alimentos en menos cantidades a intervalos regulares. Los
tragones tienen mayor respuesta de insulina a una comida y sus
cuerpos, a su vez, tienen una mayor reacción a la insulina:
sus células de grasa son más susceptibles a
acumularla.
Peor aún, la insulina tiende a quedarse en la sangre.
La explicación de Konishiki: "A mí no tienen
que decirme cómo subir de peso. Yo sé cómo
hacerlo. ¿Saben por qué aquí todos somos
gordos? Porque después de almorzar nos vamos arriba a
dormir. Usted tiene que dormir para aumentar de peso. Dormimos
todo el mediodía hasta las cuatro. Es obligatorio".
¿Qué relación tiene dormir después de
comer con aumentar de peso? Según Konishiki: "La
persona normalmente come mucho y vuelve al trabajo. O sea, quema
lo que come. Nosotros almacenamos los alimentos".
Pero la ciencia no está muy segura. James Hill (el
investigador de la universidad de Colorado) dice que en papel hace
sentido. Pero las investigaciones todavía no han
demostrado claramente que sea así.
...
La relación entre los almidones y el azúcar, es la
misma que hay entre los que comen menos más a menudo y los
tragones: cuando el alimento se asimila lentamente, baja el
apetito, y no se convierte en grasa ni ésta se almacena.
Franz Halberg, padre de los estudios de
"cronobiología" (ciclos biológicos), hizo
un experimento en 1972 para determinar si los alimentos ingeridos
por la noche se traducían en más libras que los
mismos ingeridos por la mañana. Durante una semana, los
sujetos comieron 2.000 calorías dentro de la hora
después de levantarse, y, a la siguiente semana, comieron
lo mismo doce horas más tarde. La mayoría
perdió peso en el patrón de desayuno y ganó
en el de comida.
Lo que sucede es que por la mañana el organismo reacciona
mejor a la insulina. Pero a medida que pasan las horas, le hace
resistencia, y el páncreas tiene que producir más
insulina para asimilar la misma cantidad de alimento. El problema
está en que los músculos le hacen más
resistencia que la grasa, y el nivel de insulina sube para
vencerla. Como las células de grasa presentan menos
resistencia, están más susceptibles a recibir
glucosa y acumularla.
Pero hay otros factores aparte de la insulina y de la glucosa: si
uno come en compañía, ingerirá un 30%
más de calorías.
ESTE ARTICULO CONCLUYE DANDO LAS SIGUIENTES RECOMENDACIONES
OCHO MANERAS DE GANAR LA LUCHA CONTRA EL PESO
- Comer poco varias veces al día en vez de una o dos
comidas abundantes.
- No dejar de desayunar. Si se deja pasar mucho tiempo entre
las comidas día por día, el metabolismo se
hará más lento y se quemarán menos
calorías.
- No pasar hambre: el metabolismo se hace más lento,
igual que cuando no se desayuna.
- Comer fuerte temprano: Los alimentos que se ingieren antes
del atardecer, o por lo menos mucho antes de acostarse,
tienen menos probabilidades de acumularse en forma de
grasa.
- Elegir alimentos con almidón. Comparados con el
azúcar, los carbohidratos compuestos (arroz y pan, por
ejemplo), son asimilados más despacio y es mucho
más difícil que se almacenen en forma de
grasa.
- No hacer ejercicio con el estómago vacío, pues
entonces bajará el metabolismo para compensar.
- Hacer los ejercicios despacio y regularmente. Las sesiones
de ejercicios breves y violentas, ¡no queman la grasa!
Solo las moderadas y regulares, de 20 minutos o más,
son efectivas.
- Controlar el apetito cuando no se come en casa. (Las
investigaciones han demostrado que se come mucho más
que en casa).
THREE WAYS TO MAXIMIZE YOUR NUTRIENTS
Tomado de SELF de Febrero/95, p.60:
(20 de julio de 1994)
- 1. Make sure your diet isn't too low in fat
- A daily diet that's made up of less than 10 per cent fat
makes it difficult for the body to process the necessary,
fat-soluble vitamins A, E, D, and K. ... And a too-low-fat
diet may also lack certain essential fatty acids that help
protect against heart disease. If you take a multivitamin
... you can maximize the vitamin's benefits by taking it with
your fattiest meal of the day.
- 2. Iron and calcium caveats
- Women are more likely to be deficient in these two nutrients
than almost any others. But important not to take iron and
calcium supplements at the same time of day, as calcium
interferes with the absorption of iron.
If you are looking to boost your intake of iron, try eating
your iron-rich foods in conjunction with vitamine C
supplements, since C enhances absorption of iroon. Tea, on
the other hand, can impede iron's benefits; so can a
high-fiber diet.
As for calcium, cut the sodas, since they contain phosphorus,
which can interfere with calcium metabolism. ... make isure
you're getting enough calcium from the best food sources:
skim milk, yogurt and cheese.
- 3. Easy on the E
- If you are taking lots of vitamin E for its antioxidant
benefits, consider that megadoses of E may dep your body's
stores of vitamin A, another important antioxidant. This
can, in extreme cases, cause night blindness and weakened
tooth enamel. Although recommendations for safe
supplementation with E vary, you'll do best to take a capsule
daily that contains between 400 and 800 IU.
Lorie Parch
BARLEY contains beta glucans, which reduce blood colesterol
levels
PADRES DE FAMILIA
DEBEN ENSEÑAR A SUS HIJOS A COMER LOS SIGUIENTES ALIMENTOS
preferiblemente crudos
Aceite de oliva, ajos, arroz integral, atún, ayote,
bacalao, banano, brécol, calabaza, cebada, cebolla,
cereales altos oen fibra, cereza, chile dulce, chile picante,
ciruela, col de Bruselas, coliflor, espinaca, fresas, frijol
blanco, garbanzos, kiwi, leche descremada, lechuga, manzana, mora,
pan integral, papa, pasas, pavo, pollo (sin pellejo), queso
"cottage" bajo en grasa (1%), repollo, salmón, tomate,
greifrut, vainica, yogur sin grasa y zanahoria.
Dixit Dr. Vladimir Carazo en Nación de 23.2.95, p.
3D.
TIPOS DE FIBRA
(De p.3D de Nación de 23.2.95. sine firma)
- CELULOSA
- Absorbe agua y añade volumen a los materiales de
desecho, ayudando a que se muevan por el colon más
rapidamente. Previene el estreñimiento y protege
contra la diverticulosis, colon espástico y venas
varicosas. En harina de trigo integral, salvado, apio,
acelgas, repollo, guisantes tiernos, vainicas, brécol,
coles, piel de pepino, chile dulce, manzanas y
zanahorias.
- HEMICELULOSA
- iguales a las de la celulosa (absorbe agua y añade
volumen a los materiales de desecho, ayudando a que se muevan
por el colon más rapidamente. Previene el
estreñimiento y protege contra la diverticulosis,
colon espástico y venas varicosas). En salvado,
cerales integrales, coles, hojas de mostaza y remolacha.
- GOMA
- Influye en la absorción que se realiza en el
estómago y en el intestino delgado. Disminuye la
absorción de grasas y baja los niveles de colesterol.
Retarda el vaciado del estómago y la absorción
de azúcares.
- PECTINA
- Funciones iguales a las de la goma (influye en la
absorción que se realiza en el estómago y en el
intestino delgado. Disminuye la absorción de grasas y
baja los niveles de colesterol. Retarda el vaciado del
estómago y la absorción de
azúcares).
- LIGNINA
- Reduce la digestibilidad de otras fibras. Baja el colesterol
y ayuda a la comida a cruzar rápidamente el tubo
digestivo. En cereales de desayuno, salvado, berenjenas,
frijoles, fresas, peras y rábanos.
DIETA PARA REJUVENECER Y PERSONALIDAD CON QUE SE COME
From: Carmen Di Mare <carmen@di-mare.net>
Subject: Dieta para rejuvenecer y personalidad con que se come.
Bueno, esto dice el señor, que uno rejuvenece: (the Perricone prescription)
Por 3 días comer: 2 veces salmón, ensalada verde
con aderezo de aceite de oliva y jugo de limón y de postre
"berries" y melón. Dice que la otra comida sea
huevo o pollo o algo así. No incluir harinas.
Es el video en beauty, 3 days to erase your wrinkles, y dice
"facelift in your fridge" en la pagina fncimag.com
Las personalidades de los que comen, y algunos consejos para
disminuir la ingesta:
- Volume eater: no puede ver el plato
vacío. entonces que coma opciones de pocas calorias
como pop corn en vez de pan, ensaladas, y limitar los
jugos.
- Can't live without eater: necesitan comer
ese postre, utilizar la mitad del helado y agregarle frutas
para que se vea mas grande con menos calorías.
- See food eater: ve la comida y se la tiene
que comer. Hacer esto solo una vez al día
- Lopsided eater: ve la comida y tiene que
acompañarla con una harina, ej café con
galleta, ensalada con croutons, etc... escoger solo una de
las opciones de harian para todo el día.
Portion teller (creo que es el libro). El video en
fncimag.com es
"Weight loss woes?"
Carmen Di Mare
GLOSARIO
- CALCIUM
- Women in their sixties still need to consume 1.200 mg of
calcium to protect their bones.
- CALORIES
- Women in their sixties can still eat 1800 cal a day.
- CELULOSA
- Es un tipo de FIBRA. Absorbe agua y añade volumen a
los materiales de desecho, ayudando a que se muevan por el
colon más rapidamente. Previene el
estreñimiento y protege contra la diverticulosis,
colon espástico y venas varicosas. En harina de trigo
integral, salvado, apio, acelgas, repollo, guisantes tiernos,
vainicas, brécol, coles, piel de pepino, chile dulce,
manzanas y zanahorias.
- CHILE DULCE
- Contiene más vitamina C que un vaso de jugo de
naranja.
- EXERCISE
- Women in their sixties and beyond can build muscle with
moderate weight training.
- GOMA
- Es un tipo de FIBRA. Influye en la absorción que se
realiza en el estómago y en el intestino delgado.
Disminuye la absorción de grasas y baja los niveles de
colesterol. Retarda el vaciado del estómago y la
absorción de azúcares.
- HEMICELULOSA
- Es un tipo de FIBRA. Absorbe agua y añade volumen a
los materiales de desecho, ayudando a que se muevan por el
colon más rapidamente. Previene el
estreñimiento y protege contra la diverticulosis,
colon espástico y venas varicosas). En salvado,
cerales integrales, coles, hojas de mostaza y remolacha.
- LECITINA
- Es un suplemento dietético, acompañada de
SPIRULINA ayuda a la liberación de estrés.
(ojo, no tomarlas juntas). Tomar una cucharadita con
desayuno y cena.
- LIGNINA
- Es un tipo de FIBRA. Reduce la digestibilidad de otras
fibras. Baja el colesterol y ayuda a la comida a cruzar
rápidamente el tubo digestivo. En cereales de
desayuno, salvado, berenjenas, frijoles, fresas, peras y
rábanos.
- MAGNESIUM
- Women in their seventies ishould get at least 400 mg. of
magnesium a day, since magnesium deficiencies have been
associated with neuro muscular and cardiovascular disorders,
as well as Alzheimer's disease.
- PECTINA
- Es un tipo de FIBRA, de funciones iguales a las de la GOMA:
Influye en la absorción que se realiza en el
estómago y en el intestino delgado. Disminuye la
absorción de grasas y baja los niveles de colesterol.
Retarda el vaciado del estómago y la absorción
de azúcares).
- PROTEIN
- Women in their sixties begin to utilize protein with less
efficiency. As a result, you should increase your
consumption of protein to about 1 g. per kilogram of body
weight.
- SPIRULINA
- Es un suplemento dietético y, acompañado de
LECITINA (ojo, no tomarlas juntas), ayuda a la
liberación de estrés y es un estimulante
sexual. Tiene mucho yodo. Tomarla por lo menos media hora
antes de cada comida.
- VITAMIN C
- Supplements may help maintain healthy gums and prevent
disease. The daily value of 60 mg is enough; too much can
cause kidney stones.
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Dieta de los tres días
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Dra. DINA RALT - israelita - su teoría sobre la gordura
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